kanaa mango-currykastikkeessa

Reseptiä katsottu 16 357 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g kanasuikaleita
1 kpl sipulia
2 prk Piltti mangososetta
1 prk ananasmurskaa
3 dl Turkkilaista jogurttia
2 dl ruokakermaa tai kookosmaitoa
3 tl jauhettua currya
3 tl paprikajauhetta
3 rkl soijakastiketta
1 tl chilijauhetta
1 tl inkivääritahnaa tai raastettua inkivääriä
suolaa

Ohjeet

1. Kuullota sipulit runsaassa öljyssä johon lisäät curryn, paprikajauheen, inkiväärin ja chilin. Öljy saa mausteiden kaikki aromit esiin!

2. Lisää kanat ja paista kypsäksi.

3. Lisää mangosose, ananasmurska, turkkilainen jogurtti ja kookosmaito/kerma.

4. Anna porista parisenkymmentä minuuttia ja lopussa lisää suola ja soija.

tarjoile riisin ja chapatin tai naan-leivän kanssa

ps. säätele mausteiden kanssa niin että ruoka on miellyttävän tulista ja tasaisen mausteista, kaikki jauhetut mausteet eivät ole yhtä vahvoja!


Kommentit