Raaka-aineet
| 1 | punainen paprika |
| 1 | Sipuli |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 1 rkl | öljyä |
| 250 g | pitkäjyväistä riisiä |
| 1 rkl | tacomaustetta |
| 2 rkl | tomaattipyrettä |
| 6 dl | kasvislientä |
| persiljaa ja/tai korianteria |
Ohje
Kuullota kuutioidut vihannekset (sipuli, valkosipuli ja paprika) öljyssä.
Lisää riisi, tacomauste ja tomaattipyree. Sekoita hyvin.
Lisää kasvisliemi, anna kiehua hiljalleen 15-20min tai kunnes riisi on kypsää.
Sekoita, ja lisää persiljaa ja/tai korianteria koristeeksi.