Maistuvat ParsakaaliJuustopihvit

Reseptiä katsottu 4 537 kertaa
6 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
0,5-1 kpl keitettyä parsakaalia
0,5 ruukkua vesikrassia (tai rucolaa tms)
n.1 dl juutoraastetta (mozzarella)
n.2 rkl marinoituja fetakuutioita (aurinkokuiv.tomaatti, apetit)
1 kpl kananmuna
suolaa, musta- ja valkopippuria myllystä, rasvaa paistamiseen
1 kpl (pieni) sipuli

Ohjeet

Silppua parsakaali, vesikrassi ja sipuli pieneksi. Murskaa fetat haarukalla ja sekoita kaikki aineet keskenään.

Paista lättypannussa miedolla lämmöllä.

Tarjoa lisukkeena lihan/kalan/kanan kanssa tai tee vaikka hampurilaisia. Meillä syötiin suoraan pannusta huikopalana :)

Annoksia tulee n.6 kpl, riippuu kuinka ohkaisia teet ja minkä kokoisia lättypannusi ovat!


Kommentit

Taskuvenus
Kaappiin unohtuneet keitetyt parsakaalit (noin puolikas) löysi uuden elämän ja vesikrassi sopi huomattavasti paremmin näissä pihveissä meidän suuhun kuin raakana salaatissa :)