Raaka-aineet
5 dl | kädenlämpöistä vettä |
4 dl | ruisjauhoja |
30 g | hiivaa |
2 tl | suolaa |
1 rkl | siirappia |
3 dl | ruisjauhoja |
2 dl | vehnäjauhoja |
Ohje
Sekoita vesi, ruisjauhot ja hiiva. Anna juuren tekeytyä noin puolitoista tuntia minkä jälkeen alustetaan taikina. Lisää vähitellen:
Suola, siirappi ja jauhot.
Leivo taikina pyöreiksi palloiksi litistä ja pistele. Kohota leipäset. Kostuta leipästen pinta vedellä ennen paistoa. Paista 240 asteessa noin puoli tuntia.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään