AnuJ
Raaka-aineet
| 1 | kokonainen kurkku |
| 1 | Sipuli |
| 1 | keltainen paprika |
| 0,5 dl | vettä |
| 1 dl | väkiviinaetikkaa |
| 1 dl | sokeria |
| 0,5 tl | suolaa |
| Suurus | |
| 1 tl | kurkumaa |
| 2 tl | sinappijauhetta |
| 1 rkl | maissitärkkelysjauhoja |
| 2 rkl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
- Kuutioi kurkku. Kuori ja hienonna sipuli. Halkaise paprika, poista kanta ja siemenet. Leikkaa pieniksi paloiksi.
- Mittaa kattilaan vesi, etikka,sokeri, suola ja kasvikset. Keitä aineksia miedolla lämmöllä 10 min.
- Sekoita kurkuma,sinappijauho ja maissitärkkelysjauho veteen. Lisää seos kiehuvaan liemeen. Anna kiehua n 2 minuuttia. Nosta relissi kuumaan purkkiin ja anna jäähtyä. Relissi säilyy jääkaapissa useita viikkoja.
- Relissiä voi käyttää nakkihodareiden kanssa.
