SIPULITEEmakkarakastike

30 - 60 min

Kastikkeet ja marinadit Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

400 g.	sipuliteemakkaraa suikaloituna
loraus	rypsiöljyä kuulottamiseen
20 cm pätkä	purjon vihreää osaa suikaloituna
1	punanen paprika paloteltuna
2 dl	lehtisellerinvartta silputtua
kunnon loraus	rypsiöljyä
1,5 dl	vehnäjauhoja ( lidelin )
6 dl	vettä
1 rkl	mustapippuria rouhittua
1 rkl	paprikajauhetta
1 tl	salviaa
3 rkl	soijakastiketta
1 dl	paprikasäilykelientä ( linkkinä) tai jotain muuta etikkasäilykelientä
2	valkosipulinkynttä silputtuna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ruskista suikaloidut makkarat, laita ne talouspaperin päälle hetkeksi. saat ylimääräisen rasvaisuuden pois.

Pyyhi pannusta makkaran rasvat pois. Lisää pannulle loraus öljyä jossa kuulotat kevyesti silputut vihannekset.

Nosta makkarat ja kuulotetut vihannekset kattilaan odottelemaan.

Kaada kuumalle pannulle kunnon loraus öljyä. Lisää jauhot, sekoittele, ruskista kunnolla. Lisää vettä vähin erin kokoajan vispilöiden. Lisää mausteet ja kiehauta.

Kaada saostunut kastike kattilaan makkaroiden ja vihannesten kanssa, keittele 30-45 min. välillä sekoitellen.

( Huom!! LIDELIN PUOLIKARKEISTA vehnäjauhoista tulee ohkasempaa kastiketta, jotain muita jauhoja käyttäessä nestettä saa laittaa varmaan puolet enemmän. Mut vähin erin nestettä lisäämällähän se selviää kuin mitkäkin jauhot toimii )

Kastikkeen kans keitin perunoit ja höyrystin kuorineen voiporkkanoit.