Piparminttusuklaa-hyydykekakku

Reseptiä katsottu 4 744 kertaa
20 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
180 g suklaakaurakeksejä
75 g voita
5 kpl liivatelehteä
5 dl vispikermaa
2 kpl valkuaista
300 g Maraboun polka-suklaata
0,5 dl vettä

Ohjeet

Peitä irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Murskaa keksit (kaulin, tehosekoitin, vasara) ja sulata voi mikrossa. Yhdistä ja sekoita tasaiseksi, painele vuoan pohjalle tiiviisti.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.

Paloittele suklaa ja sulata se mikrossa miedolla lämmöllä, välillä sekoittaen.

Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Yhdistä.

Lisää suklaasula täytteeseen.

Sulata liivatteet 0,5dl lämpimään/kuumaan veteen. Sekoita liivatteet ohuena nauhana täytteeseen ja kaada täyte vuokaan.

Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia.

Itse koristelin kakun päällisen raastamalla lopusta suklaasta lastuja, mutta tyyli on vapaa!


Kommentit

EK05
Lainattu alunperin Kinuskikissalta http://www.kinuskikissa.fi/, hieman pelkistetty versio.