Suklaamuffinssit

Reseptiä katsottu 55 834 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
175 g tummaa suklaata, murusina
60 g suolatonta voita
3,5 dl maitoa
375 g puolikarkeita vehnäjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
60 g kaakaojauhetta
100 g hienosokeria
100 g maitosuklaata, pienina paloina
100 g valkosuklaata, pienina paloina
2 tl vaniljauutetta
1 kpl kananmunaa
1 kpl kananmunan keltuaista
tomusokeria koristeluun

Ohjeet

1. Varaa 12 muffinssivuokaa, isohkoa...itsellani olivat hivenen liian pienia naihin :) Laita tumma suklaa, voi ja puolet maidosta metallikulhoon ja kulho vesihauteeseen. Lammita, kunnes suklaa on sulanut.2. Siiviloi jauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe toiseen kulhoon. Sekoita joukkoon suklaapalat seka sokeri.3. Sekoita keskenaan loput maidosta, kananmunat ja vaniljauute. Lisaa seos suklaamaito-seokseen.4. Yhdista sitten kaikki keskenaan varovaisesti lusikalla "nostellen". Jaa taikina vuokiin ja paista 220 asteessa (kiertoilma 200 asteessa) noin 20 min. tai kunnes eivat ole palaneet :) Jaahdyta ja koristele tomusokerilla


Kommentit

minna bunce
Itse en syo suklaata juuri koskaan, mutta kuulemma olivat oikein hyvia :)