johannaT
Raaka-aineet
| 2 rkl | öljyä |
| 1 kpl | Sipuli |
| 1 prk | tomaattimurskaa (voi olla maustettuakin) |
| 1/4 | tuoretta ananasta |
| 1 pieni prk/tölkki | kookosmaitoa |
| suolaa | |
| chilipippuria | |
| 1.5 rkl | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Mittaa öljy kattilaan ja kuumenna siinä pieneksi hakattu sipuli. Lisää pieneksi kuutioitua tuoretta ja kuorittua ananasta (1/4 kokonaisesta). Jätä ananaksen puumainen keskiosa pois. Lisää chilimaustetta mielesi mukaan. Hämmentele pari minuuttia ja lisää tomaattimurska. Anna seoksen kiehahtaa pari minuuttia. Survo seos sauvasekoittimella pehmeäksi keitoksi. Tässä vaiheessa auttaa, jos olet kuutioinut ananaksen tarpeeksi pieneksi. Lisää soseuttamisen jälkeen kookosmaito ja hämmennä tasaiseksi. Älä enää keitä voimakkaasti. Lisää suola ja sokeri. Hämmennä tasaiseksi ja tarjoa esim. katkarapujen tai juustojen kanssa.
