7 715

jouluinen suklaa-appelsiinikakku

Name: jouluinen suklaa-appelsiinikakku
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 100 grammaa suklaata; 1 appelsiini; 150 grammaa voita; 3 dl vehnäjauhoja; 1,5 dl sokeria; 2 rkl siirappia; 0,5 dl kaakaojauhoa; 3 kananmunaa; 1/2 tl soodaa; 1/2 tl leivinjauhetta; 1/2 tl kardemummaa; 1 tl kanelia; piparitaikinaa,tomusokeria pinnalle; loraus sitruunamehua (ei pakollinen)

8 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

100 grammaa	suklaata
1	appelsiini
150 grammaa	voita
3 dl	vehnäjauhoja
1,5 dl	sokeria
2 rkl	siirappia
0,5 dl	kaakaojauhoa
3	kananmunaa
1/2 tl	soodaa
1/2 tl	leivinjauhetta
1/2 tl	kardemummaa
1 tl	kanelia
	piparitaikinaa,tomusokeria pinnalle
loraus	sitruunamehua (ei pakollinen)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

voitele vuoka,ja laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. laita suklaa sulamaan vesihauteeseen.pese hyvin kokonainen appelsiini. raasta kuori (älä raasta valkoista osaa) ja purista mehu lautaselle.sekoita kuivat aineet keskenään isossa kulhossa,ja lisää puuhaarukalla sekoittaen sulatettu voi,kananmunat ja appelsiininmehu + kuoriraaste.lisää viimeisenä sulatettu suklaa,sitruunamehu ja siirappi.laita uuniiin,n. puoleksi tunniksi,tällä aikaa voit leipoa esim. ylijääneestä piparitaikinasta muutaman piparin. ota kakku uunista ulos hieman epäkypsänä,jotta piparit ehtivät paistua. laita piparit kakun päälle,jalaita vajaaksi 10 minuutiksi uuniin. piparit ei ole välttämätön lisä,koristella voi vaikka tomusokerillakin! ps. tämän kakun voi tahallaan jättää myös hieman raa`aksi,tällöin se on mudcake-tyyppinen,ja maistuu esim. vaniljajäätelön kanssa. tämä kakku voi hyvin levätä seuraavaan päivään asti jääkaapissa,sillä maku vain paranee! sopii hyvin jouluiseksi tarjottavaksi makunsa perusteella. arkisemman tästä saa jättämällä kanelin ja kardemumman pois.