Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Broileri-katkarapupiirakka

Reseptiä katsottu 2 385 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
3 dl sämpyläjauhoja
½ tl suolaa
150 g voita
2 rkl tomaattipyrettä
1 dl juustoraastetta
Täyte:
300 g marinoituja broilerinpaloja paistettuna
100 g kuorittuja katkarapuja
1 suikaloitu paprika
1 punainen chili perattuna, pieninä paloina tai ½ tl chilijauhetta
rypsi-tai oliiviöljyä paistamiseen
munamaito:
3 dl kookosmaitoa, hyla-maitoa tai -kermaa
3 munaa
½ tl suolaa ja mustapippuria

Ohjeet

Sekoita jauhot, suola ja juustoraaste yhteen ja lisää voi nyppien seokseen.

Lisää pyree ja sekoita taikina tasaiseksi.

Painele taikina voidellun vuoan pohjalle ja reunoille.

Esipaista pohjaa 200 asteessa uunin keskitasolla 10 min.

Kuullota paprika ja chili hetki öljyssä ja sekoita yhteen broilerin ja katkarapujen kanssa.

Lisää seos esipaistetulle pohjalle.

Sekoita munamaidon ainekset ja kaada neste piirakan päälle.

Paista uunin keskitasolla 30-40 min.

Tarjoa salaatin kera.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.