5 231

Joulupiparit gluteenittomat

Jälkiruoat Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

3 dl	siirappia
2 tl	kanelia
2 tl	neilikkaa
1-2 tl	inkivääriä
3	munaa
200 g	Sokeria (n. 2,2 dl)
2 tl	soodaa
2 rkl	vettä tai kermaa
400 g	margariinia
0,9-1 kg	Gluteenitonta jauhoseosta (16-17 dl)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kiehauta siirappi ja mausteet keskenään (vahdi hyvin, palaa helposti pohjaan), jäähdytä ja lisää sulatettu margariini joukkoon. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja lisää siirappi-mauste-margariini -seokseen. Lisää veteen tai kermaan sekoitettu sooda ja gluteeniton jauhoseos, sähkövatkaimella tai kauhalla sekoittaen.

Taikinan annetaan seistä yön yli viileässä.

Kaulitse taikina pieninä erinä ohueksi levyksi. Painele piparkakkumuoteilla pipareita, siirrä pellille ja paista 200 ºC 5-10 min.