Rukiinen piparkakkutaikina

Reseptiä katsottu 1 894 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl siirappia
1 pss piparkakkumaustetta
250 g RASVAA
2 dl fariinisokeria
1 kananmuna
2 tl soodaa
6 dl vehnäjauhoja
3 dl ruisjauhoja

Ohjeet

- Kiehauta siirappi ja mausteet.

- Vaahdota rasva ja sokeri. Vatkaa muna vaahtoon.

- Lisää muna-rasva-sokeriseokseen jäähdytetty siirappiseos ja jauho-soodaseos.

- Anna kovettua viileässä n. vuorokausi.

Taikinan leivonnalliset ominaisuudet eivät ole maailman parhaimmat, siksi minä teenkin tästä taikinasta pikkuleipiä :)

Siis taikinasta pyöritellään pieniä palloja, jotka sitten litistetään leivinpaperoidulle pellille. Koristeeksi olen laittanut raesokeria, sillä vaikka taikinaan tuleekin paljon siirappia ja sokeria, ei se kuitenkaan ole imelän makea :)


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.