Uppomunat

Reseptiä katsottu 2 552 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kananmunaa
vettä niin että munat peittyy
suolaa, etikkaa

Ohjeet

Mittaa kattilaan reilusti vettä, ripaus suolaa ja loraus etikkaa.

Odota että vesi alkaa hiljalleen väreillä, alkaa kuplia pohjalla, muttei kiehu.

Riko kananmuna syvälle kauhalle ja laske pikkuhiljaa veteen, huomaat että muna alkaa heti muuttua reunoilta valkoiseksi.

Kiepsauta muna varovasti veteen ja anna kypsyä 3 min. Tarkkaile kokoajan, ettei vesi kiehu kovasti, vaan pysyy vain miedosti kuplivana.

Tarjoile esim.ruisleivän päällä, tai vaikka keiton koristeena.


Kommentit

Annikaali
Uppomunat (eli uppikset) on erittäin hyviä!