Canape 4

Reseptiä katsottu 6 079 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Taikina:
200 g puolikarkeita vehnäjauhoja
ripaus suolaa
100 g kylmaa voita, pienina kuutioina
2-3 rkl kylmää vettä
hunajamelonia, pienina kuutioina tai palloina
parmankinkkua, pienina siivuina

Ohjeet

1. Tee taikina laittamalla siiviloidyt jauhot yleiskoneeseen voin ja suolan kanssa. Pyorayta nopeasti muruseokseksi, lisaa koneen kaydessa vesi ja sammuta. Siirra taikina poudalle ja vaivaa sen verran etta saat taikinan (voit myos valmistaa taikinan ilman konetta, nyppimalla voi jauhojen sekaan). Laita taikinapallo kelmuun ja jaakaappiin puoleksi tunniksi. Kauli taikina noin 2mm ohueksi jauhotetulla poydalla ja ota taikinasta muotilla pyoryloita. Vuoraa taikinalla voidellut mahd. pienet vuoat. Laita sitten taikinan paalle esim. pieni foliopallo, jotta taikina ei nouse keskelta eli saat tulokseksi pienen kupin.

2. Paista uunissa (200 astetta) muutama minuutti, kunnes ruskistuvat. On hankala sanoa ihan tarkalleen aikaa koska uunit ovat niin erilaisia, mutta itsellani meni 10 min.

3. Tayta jaahtyneet leivoskupit parmankinkulla ja melonilla.


Kommentit

minna bunce
Vaatii vahan napertelya, mutta ihan kivoja pienia juttuja vaikka juhliin drinksun kanssa