6 161

Punaviinisuklaakakku

Name: Punaviinisuklaakakku
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 20 annosta
Ingredients: 3,5dl vehnäjauhoja; 2tl leivinjauhetta; 1tl kanelia; 2tl kaakaojauhetta; 1dl tummaa suklaata ( karkea rouhe ); 200g voita; 2,5dl sokeria; 4 munaa; 2dl punaviiniä; tomusokeria

20 annosta 1,5 - 2 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

pinnalle:
3,5 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
1 tl	kanelia
2 tl	kaakaojauhetta
1 dl	tummaa suklaata ( karkea rouhe )
200 g	voita
2,5 dl	sokeria
4	munaa
2 dl	punaviiniä
	tomusokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita jauhoihin leivinjauhe, mausteet ja suklaarouhe.

Erottele valkuaiset ja keltuaiset. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää keltuaiset yksitellen koko ajan vatkaten. Lisää vuorotellen jauhoseosta ja punaviiniä voi-sokerivaahtoon. Lopuksi lisää valkuaisvaahto varovasti nostellen.

Kaada seos kahden litran voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan.

Paista 175 asteessa noin tunti. Kokeile kypsyyttä. Kumoa vähän jäähtyneenä.

Ripottele pinnalle tomusokeria.

Ohje ystävän reseptivihosta ja hyväksi havaittu.