Burrito chili con carne -täytteellä

Reseptiä katsottu 6 251 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g naudan paistijauhelihaa
1 prk chili con carne tai mexican chili -valmiskastiketta
1 prk kidneypapuja
1 pkt vehnätortilloja
juustoraastetta (esim. emmentaalia)
öljyä tai voita paistamiseen
mausteita maun mukaan

Ohjeet

Reseptistä saa helposti kasvissyöjille sopivan korvaamalla jauhelihan soijarouheella.

Paista jauheliha kypsäksi pannulla tilkassa öljyä tai voita. Kaada purkkipavuista ylimääräinen neste pois ja lisää pavut jauhelihan joukkoon. Lisää mukaan vielä chilikastike ja anna hautua sen verran, että ylimääräinen neste poistuu ja kastikkeesta tulee paksumpaa. Liian juokseva kastike vain valuisi pois burritojen sisältä, eivätkä siten ole kovin mukavia syödä. Tässä vaiheessa on hyvä tarkistaa maku ja lisätä esimerkiksi suolaa, mustapippuria tai chilirouhetta, jos ruoka tuntuu kaipaavan lisää potkua.

Jaa valmis kastike vehnätortillojen päälle ja käännä tortillat rullaksi. Asettele burritot saumapuoli alaspäin uunipellille tai -vuoalle ja ripottele juustoraastetta päälle. Kypsennä burritoja vielä parisataa-asteisessa uunissa hetken, jotta juusto sulaa ja saa hieman väriä.

Tarjoile valmiit burritot ranskankerman ja vihreän salaatin kera.


Kommentit

ljmz
Melkein valmiista aineksista valmistettava helppo, vaikkakin hieman aikaavievä burritoresepti.

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.