Marzulin porokeitto

3 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

240 g	Pirkka nopea poronkäristystä
n 1 rkl	voita/margariinia
1 iso	sipuli/sipulirouhetta
ripaus	suolaa/yrtttiseossuolaa
1 dl	vettä
4-5 isoa	perunaa
4	porkkanaa
5 dl	vettä
1/4 tl	pippurisekoitusta(mauste, rose, mustapippuria)
	persilijaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata rasva kasarissa ja lisää poronliha siihen, sekä pieneksi suikaloitu sipuli tai rouhesipulia. Kun lihat on ruskistuneet, lisää vettä pannulle. Pienennä levyn lämpöä hieman.

Lisää erilliselle kattilalle vettä, lisää kuutioidut perunat ja porkkanat, sekä mausteet, kaada sitten pannusta poronliha liemineen kattilaan. Lisää mausteet ja persilija, anna keiton kiehua hiljakseen kypsäksi. Tarkista maku.

Halutessa keittoon voi lisätä valkosipulia ja kerma tilkan, silloinhan siitä saa hieman pyhän ajan keittoa.