Saunapiirakka

6 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

1 purkki	rahkaa
250 g	pehmeää voita
3,5 dl	jauhoja
150-200 g	juustoraastetta
250 g	kinkkua (lenkkimakkarakin käy)
2	maustekurkkua
1 purkki	kermaviiliä
	mausteita maun mukaan, ainakin: suolaa, pippuria, paprikamaustetta
	voiteluun muna tai maitoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuutioi kinkku ja kurkut sekä raasta juusto. Sekoita joukkoon kermaviili ja mausteet.

Sekoita rahka, voi ja jauhot tasaiseksi taikinaksi ja kaulitse siitä jauhoja apuna käyttäen kaksi pyöreää levyä, toinen vähän suurempi.

Aseta suurempi pyöreän piirakkavuoan päälle ja levitä siihen täyte. Päälle pienempi taikinalevy. Kääntele alemman levyn reunat päälle. Pistele haarukalla ja voitele munalla tai maidolla. Jos taikinaa jää yli, voi siitä leikata koristeita päälle.

Taikinan voi myös pakastaa. Ylimääräisestä voi myöhemmin tehdä vaikka pasteijoita.

Paista piirakka uunin alatasolla 225 asteessa n. 30 min. Anna vetäytyä hetken. Maistuu kylmän saunajuoman kanssa!