Herkullinen silakkapiirakka

8 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

Taikainapohja:
2 dl	jäähtynyttä perunasosetta
100 g	pehmeää voita
1½ dl	vehnäjauhoja
1½ dl	hiivaleipäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
Täyte:
16-18 pientä	kevyesti suolattua silakkafilettä
	suolaa, valkopippuria
3 dl	keitettyjä ohrahelmiä
3 kpl	keitettyä kanamunaa
½-1 dl	silputtua tilliä
	Voiteluun: muna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Voista, jauhoista ja perunasoseesta sekoitetaan taikina. Annetaan seistä kylmässä hetken.[br]Taikina kaulitaan levyksi leivinpaperin päällä, toiselle puolelle levyä levitetään kylmät kypsät ohrasuurimot, jotka maustetaan suolalla, valkopippurilla sekä tillisilpulla.[br]Ohran päälle levitetään silakkafileet nahkapuoli ylöspäin. [br]Leikkaa munat viipaleiksi siipaleikkurilla ja asettele ne silakoiden päälle. Käännä toinenpuoli kanneksi päälle ja nosta pellille. Pistele haarukalla. [br]Voitele : munalla[br]Nosta pellille ja paista uunissa 200 asteessa 35min.[br][br]vinkki: voit tehdä kaulitusta taikinasta myös muutamia nauhoja ja korisella vinosti niillä piirakan.