Raaka-aineet
| 2 dl | kuohukermaa |
| 200 g | 60% tummaa suklaata |
| 75 g | voita (suolaamatonta) |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 1 dl | tomusokeria |
Ohje
Sulata suklaa, voi ja kerma kattilassa. Kaada lämmönkestävään kulhoon ja lisää sokerit. Vatkaa sähkövatkaimella kuorrutetta noin 5 minuuttia niin siitä tulee pehmeämpää ja ilmavampaa. Laita jääkaappiin pariksi minuutiksi jäähtymään.