13 786
13 786

Omenachutney

30 - 60 min

Raaka-aineet

1 l kuorittuja ja paloiteltuja omenoita
2 dl rusinoita
1 punainen paprika suikaleina
1 pieniksi paloiteltu punainen chili ilman siemeniä ja sisällä olevaa kalvoa
1 silputtu sipuli
dl ruokosokeria
rkl sinapinsiemeniä
2 rkl raastettua inkivääriä
1 tl currya
1 tl maustepippuria
1 tl suolaa
½ tl kanelia
1 dl balsamicoa
2 dl omenaviinietikkaa

Jaa resepti

Ohje

Sekoita kaikki ainekset laakeassa paistokasarissa ja kuumenna. Anna kiehua hiljalleen ilman kantta, kunnes neste on imeytynyt. Tähän menee n. ½ tuntia.

Purkita. Nauti liharuuan lisukkeena.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Karpin salsa
  • 1 1 Linssi-kurpitsamuhennos
  • 1 2 Nopea broileripata
  • 1 2 Kevyt kaali-jauhelihapata
  • 8 11 Tomaattinen Chutney 27.10.2015
  • 4 8 Pirtsakka Nakkikeitto

Kommentit

Fasaani
Selasin netistä omenachutneyn reseptejä. Tämä on joltakin englanninkieliseltä sivulta. Ensimmäisen chutneyni tein oman pihamme koristeomenapuun omenoista, toisen vähän isommista kotimaisista. Maistuvia molemmat!

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään