Thati
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 2 dl | Kermaa |
| 2 dl | maitoa |
| 1 tl | leiinjauhetta |
| 250 g | margariinia tai voita |
| 1 | muna |
| n.8 dl | vehnjauhoja |
| Täyte: | |
| 500 g | jauhelihaa |
| 2-3 | sipulia |
| 2-3 dl | riisiä |
| 5-6 | kovaksi keitettyä kananmunaa |
| 5 dl | lihalientä |
| mustapippuria tai pippurisekoitusta | |
| grillimaustetta | |
| suolaa | |
| muita mausteita maun mukaan | |
Jaa resepti
Ohje
Pohja:
Mittaa jauhot kulhoon ja lisää leivinjauhe jauhoihin. Nypi pehmeä margariini ja jauhot keskenään murumaiseksi seokseksi. Lisää muna, kerma ja maito. Sekoita tasaiseksi. Anna kovettua jääkaapissa 2 tuntia..
Täyte:
Keitä kananmunat ja riisi kypsäksi. Kuori kovaksi keitetyt kananmunat ja silppua pieneksi esim. haarukalla tai munasilppurilla. Kaada vesi pois riiseistä. Ruskista sipulit ja jauheliha. Mausta jauheliha pippurilla, suolalla ja muilla mausteilla. Sekoita keskenään kananmunat, riisi, sipulit, jauheliha ja lihaliemi. Tarkista maku, lisää tarvittaessa mausteita. Jäähdytä täyte.
Jaa taikina kahteen osaan, kaulitse molemmat osat pullapeltiin sopivaksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Siirrä toinen ley leivinpaperilla päällystetylle pellille. Levitä täyte päälle ja toinen taikinalevy kanneksi. Sulje reunat nipistämällä, käytä tarvittaessa vettä apuna.
Paista 200 ast. uunin keskitasolla kullanruskeaksi (45 min - 1 h).
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti