MrsBartolozzi
Raaka-aineet
| 2 tlk | lohta |
| sitruunamehua | |
| sitruunapippuria tai mustapippuria | |
| sipulia tai purjoa | |
| 1½ rkl | Dijon-sinappia |
| 1 | muna |
| 1½ dl | kaurahiutaleita |
| rasvaa paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Hienonnetaan kaurahiutaleita tehosekoittimessa. Sekoitetaan kaikki ainekset käsin mössöksi ja annetan taikinan levätä pari tuntia, jopa yön yli. Kostutetaan kädet kylmällä vedellä ja muotoillaan pihvejä, jotka paistetaan kuumalla pannulla molemmilta puolilta kypsiksi.
(huom. kannattaa paistaa runsaassa rasvassa, koska tölkkilohi on hyvin vähärasvaista! Myös sipulin voi paistaa rasvassa ennen taikinaan lisäämistä)
