Vuohenjuustopiirakka

30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 pkt	Ruispiirakkataikina
1 kpl	kesäkurpitsa (pienemmän puoleinen)
1/2 ras	minitomaatteja
150 g	Vuohenjuustoa
1/2 pkt	(pekonia)
	tuoretta basilikaa
2 kpl	kananmunia
2 dl	Kermaa
	suola + mustapippuri
	juustoraaste

Piirakkataikina -vuokaan ja esikypsennys paketin ohjeen mukaan.

Silppua kesäkurpitsa, puolittele minitomaatit ja siivuttele vuohenjuusto.

Pekoni ei ole pakollinen, mutta herkullinen lisä lihansyöjille. Paista ja silppua.

Nakkele kaikki paloitellut esikypsennettyyn piirakkaan.

Pilpo päälle tuoretta basilikaa makusi mukaan.

Sekoita munat, kerma, suola ja pippuri. Kaada piirakkaan muiden täytteiden päälle.

Pinnalle juustoraaste.

Uunista riippuen, paista 200asteessa n. 15-25min kunnes pinta on saanut kauniin värin ja munakerma on hyytynyt kunnolla.

Erittäin herkullista myös kylmänä.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään