Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Aurinkoiset sämpylät

Reseptiä katsottu 8 991 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1,5 dl maitojuomaa
1,5 dl vettä
3/4 tl suolaa
1 ps kuivahiivaa
7 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
2 rkl oliiviöljyä tai öljyä aurinkokuivatuista tomaateista
Täyte:
½ dl tomaattien marinadia
8 kpl aurinkokuivattua tomaattia suikaleina
20 kpl tuoretta basilikanlehteä suikaleina tai 2 rkl kuivattua basilikaa
Voiteluun: tomaattien marinadia
pinnalle: unikonsiemeniä

Ohjeet

Lämmitä maito-vesiseos 42 asteiseksi.Lisää suola.Sekoita kuivahiiva jauhojen joukkoon ja lisää jauhot nesteeseen.

Alusta taikina ja lisää lopuksi öljy.

Kohota taikina kaksinkertaiseksi.

Vaivaa ilmakuplat pois ja kauli 30x40 cm:n kokoiseksi levyksi.

Voitele levy tomaattimarinadilla ja ripottele tomaatti ja basilikasuikaleet levylle.

Rullaa levy ja leikkaa n. 2 cm:n viipaleiksi.

Aseta viipaleet leivinpaperin päälle uunipellille ja kohota vielä 15 min.

Voitele sämpylät marinadilla ja ripottele unikonsiemeniä päälle.

Paista 200 asteessa n. 15-20 min.

Tarjoile lämpimänä vaikka salaatin kera.

Tuli 20 kpl.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.