Mustikkaa ja jugurttia piiraassa (23.8.-10)

Reseptiä katsottu 25 828 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt Pirkka piirakkapohja aineksia
1 dl vettä
Täyte:
1 dl vadelmahilloa
400-500 g mustikoita
2 dl turkkilaista jugurttia
2 munaa
3/4 -1 dl sokeria
2 tl aitoa vaniljasokeria

Ohjeet

Tyhjennä jauhoseos kulhoon, lisää vesi ja sekoita taikina mahdollisimman vähäisellä vaivaamisella taikinaksi.( itse sekoitin käsin.)

Anna sen levätä viitisen minuuttia ja taputtele sitten taikina voidellun vuoan pohjalle ja reunoille, halkaisija 26 cm.

Sekoita keskenään munat, sokerit ja jugurtti.

Levitä vadelmahillo piirakkapohjalle, lisää mustikat ja pinnalle jugurttiseos.

Paista piirakkaa uunin alimmalla tasolla 200 asteessa n. 30 min.

Jäähdytä piirasta hetki, ennen tarjoilua.

Laitoin marjoja tuon isomman määrän ja se tuntui runsaalta, mutta kun piiras oli jäähtynyt ja jugurttiseos "kohmettunut", täyte oli ihanan mehevä.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.