Påla
Raaka-aineet
| 1 kg | kuorellisia katkarapuja |
| paahtoleipää | |
| Majoneesi: | |
|---|---|
| 1 | muna |
| 2 dl | rypsiöljyä |
| n.2 rkl | Dijon sinappia |
| 1 tl | sokeria |
| ½ tl | suolaa |
| ripaus | valkopippuria |
| tillisilppua | |
| 2 rkl | sitruunamehua |
Jaa resepti
Ohje
Ota katkaravut sulamaan jo edellisenä päivänä. Laita ne siivilään ja sen alle kulho. Anna olla ensin pari tuntia huoneenlämmössä ja siirrä sitten jääkaappiin sulamaan.
Ota korkea, kapea astia. Kaada öljy astiaan, riko muna sekaan. Lisää loput ainekset ja sekoita sauvasekoittimella kaikki sekaisin majoneesiksi. Maista ja lisää mausteita oman maun mukaan, mitat on noin-mittoja, sekoita ja jätä maustumaan. Jos käytät esim. Turun sinappia, älä lisää sokeria.
Tarjoiluun paahtoleipää ja juomaksi kuivaa valkoviiniä
