6 477
6 477

Skotlantilainen karviaismarmeladi

15 - 30 min

Raaka-aineet

2 l karviaisia
1 dl vettä
4 tl hyytelöintiainetta ( sininen melatin )
6 dl sokeria
1 dl giniä

Jaa resepti

Ohje

Huuhtele ja valuta karviaiset. Poista kannat ja kukkaperät.

Kuumenna vesi ja laita marjat kiehumaan viideksi minuutiksi. Sekoita hyytelöintiaineeseen n. 1 dl sokeria ja lisää seokseen. Keitä minuutin verran.

Lisää loput sokerista ja keitä 3-4 minuuttia. Ota kattila pois hellalta. Kerää vaahto pois pinnalta. Sekoita gini hieman jäähtyneeseen marmeladiin.

Kaada marmeladi kuumiin pikku tölkkeihin ja sulje tiiviisti.

Säilytä viileässä.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

AIMATO
Helppo maistuva marmeladi.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään