Pizzasämpylät

Reseptiä katsottu 6 769 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA
1 hiiva
1 tl suolaa
4 dl vettä
1 dl tomaattimurskaa
4 rkl oliiviöljyä
1 rkl kuivattua oreganoa
5 aurinkokuivattua tomaattia
8-10 dl vehnäjauhoja
täytteet
1 dl juustoraastetta
100 g palvikinkkua

Ohjeet

Liuota hiiva ja suola kädenlämpöiseen veteen. Lisää joukkoon tomaattimurska, oliiviöljy sekä oregano.

Vaivaa vehnäjauhot mukaan ja jätä taikina nousemaan pyyhkeen alla. Kun se on noussut hyvin, leikkaa taikinasta tasakokoisia paloja ja leivo ne ohuiksi kiekoiksi, kuin pieniksi pizzapohjaksi.

Levitä juustoraastetta ja suikaloitua kinkkua pohjille ja taittele nyyteiksi. Käännä nyytit pellille nousemaan ja peitä jälleen pyyhkeellä. Sivele pinta vielä kevyesti öljyllä.

Itse laitoin täytteiksi palvikinkkua, ananasta ja juustoa. Kokeilin myös kinkun tilalla tonnikalaa. Täytteita voi itse helposti muokata. Teen taikinan yleensä kaksinkertaisena.

200 astetta ja 15 minuuttia.


Kommentit