Pizzasämpylät

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

POHJA
1	hiiva
1 tl	suolaa
4 dl	vettä
1 dl	tomaattimurskaa
4 rkl	oliiviöljyä
1 rkl	kuivattua oreganoa
5	aurinkokuivattua tomaattia
8-10 dl	vehnäjauhoja
	täytteet
1 dl	juustoraastetta
100 g	palvikinkkua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liuota hiiva ja suola kädenlämpöiseen veteen. Lisää joukkoon tomaattimurska, oliiviöljy sekä oregano.

Vaivaa vehnäjauhot mukaan ja jätä taikina nousemaan pyyhkeen alla. Kun se on noussut hyvin, leikkaa taikinasta tasakokoisia paloja ja leivo ne ohuiksi kiekoiksi, kuin pieniksi pizzapohjaksi.

Levitä juustoraastetta ja suikaloitua kinkkua pohjille ja taittele nyyteiksi. Käännä nyytit pellille nousemaan ja peitä jälleen pyyhkeellä. Sivele pinta vielä kevyesti öljyllä.

Itse laitoin täytteiksi palvikinkkua, ananasta ja juustoa. Kokeilin myös kinkun tilalla tonnikalaa. Täytteita voi itse helposti muokata. Teen taikinan yleensä kaksinkertaisena.

200 astetta ja 15 minuuttia.