Raaka-aineet
| 150 g | raparperinvarsia oikein ohuiksi viipaleiksi leikattuna |
| 1 rkl | vettä |
| ½ litraa | mansikoita |
| 2,5 dl | hillosokeria |
Ohje
laita raparperit kattilaan vesitilkan kanssa.Hauduta 5 minuuttia.Lisää mansikat. Kun seos alkaa höyrytä, lisää hillosokeri sekoittaen. Hauduta hilloa miedolla lämmöllä 10 min.
Nosta kattila liedeltä. Anna jäähtyä puolisen tuntia, kuori vaahto ja jaa kuumennettuihin purkkeihin.