Aurinkoleipä ´(2kpl"aurinkokehriä")

4 annosta 30 - 60 min

Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

3 kpl	porkkanaa
1 dl	kuorittuja auringonkukansiemeniä
5 dl	kulutusmaitoa
50 g	hiivaa
2 tl	suolaa, rkl sokeria
100 g	voisulaa
3 dl	vehnäjauhoja
11 dl	hiivaleipävehnäjauhoja
	voiteluun: maitoa
	Pinnalle:kuorit.auring.kukan siemeniä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. [br]Hienonna auringonkukansiemenet monitoimikoneella tai veitsellä. Liota hiiva, suola ja sokeri kädenlämpöiseen maitoon. [br]Lisää porkkanaraaste ja hienonnetut siemenet. [br]Alusta vehnäjauhot ja osa hiivaleipäjauhoista taikinaan.[br]Sekoita tasaiseksi. Lisää loput jauhot ja pehmeä voi joukkoon. [br]Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi. [br]Leivo taikinasta kaksi leipää ja kohota hyvin pellillä. [br]Voitele kohonneet leivät maidolla ja ripottele pinnalle auringonkukansiemeniä. [br]Leikkaa leipien reunaan auringon säteitä saksilla tai veitsellä, siten, jotta aina "sädeväli" vastaa annosväliä leivästä. Paista 175c 30min.