Halloumi-herkkusieniä ja pestoperunoita

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

	isoja herkkusieniä
1 dl	halloumijuustokuutioita
	vähän pestoa
	tuorejuustonokareita
	ruohosipulia
	mustapippuria
	parmesan-juustoraastetta
	pestoperunat:
1 l	uusia perunoita
7-8 dl	vettä
1 tl	suolaa
pari	tillinoksaa
1-1,5 rkl	pestokastiketta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Puhdista sienet ja poista jalat. Pilko jalat kulhoon. Lisää halloumikuutiot, vähän pestoa, muutama tuorejuustonokare ja ruohosipulisilppua. Sekoita. Täytä herkkusienilakit seoksella. Ripottele parmesanjuusto uunissa paistettavien lakkien päälle.

Grillaa kauniin väriseksi tai paista uunissa 200 asteessa 10 min.

Pestoperunat: Pese ja puhdista perunat. Kuumenna vesi, lisää suola ja tillinoksat. Keitä perunat kypsiksi 10-15 min.

Kaada vesi pois. Lisää pestokastike ja ravistele kevyesti. Anna maustua kannen alla parisen minuuttia.