Pizzan tomaattikastike

1 annosta 30 - 60 min

Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

1	Sipuli
1	valkosipuli
1-2 rkl	oliiviöljyä
2 dl	tomaattimurskaa
1 tl	sokeria
½ tl	suolaa
1 maustemitta	mustapippuria
½ tl	basilikaa
½ tl	Oreganoa
½ tl	timjamia
1	laakerinlehti
2-3 rkl	tomaattisosetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kääntele sipulisilppua kuumassa rasvassa kattilassa, kunnes se pehmenee. Sekoita joukkoon tomaattimurska.

2. Lisää sokeri, suola, mustapippuri ja laakerinlehti. Keitä kastiketta hiljalleen ilman kantta noin puoli tuntia.

3. Mausta kastike basilikalla, oreganolla ja timjamilla. Lisää tomaattisoetta pari ruokalusikallista maun mukaan ja jatka keittämistä niin kauan, että kastike on kiinteää. Ota laakerinlehti pois ja anna seoksen jäähtyä.