Raaka-aineet
3 kg | kurkkua (tavallista tai avomaa) raastettuna |
1 kg | sipulia hienonnettuna |
1 kg | sokeria |
8 dl | etikkaa |
0,5 dl | suolaa |
1 tl | sinappijauhetta |
paljon hienonnettua | tilliä |
Ohje
- Raasta kurkut
- Hienonna sipuli ja tilli
- Lisää isoon kattilaan (tai vastaavaan) etikka, sokeri, suola, sinappijauhe, kurkku, sipuli ja tilli. Sekoita hyvin.
- Anna kurkkusalaatin hieman aikaa seistä, sekoita ja purkita!