Katkarapuruukku

Reseptiä katsottu 14 900 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 purkki tomaattimurskaa
1 pussi katkarapuja
2 kpl sipulia
2 kpl valkosipulin kynsiä
1/2 pussia juustoraastetta (esim. emmental tai mozarella)
1/2 purkkia tuorejuustoa (esim. katkarapu)
loraus kermaa
hyppysellinen sitruunapippuria,
kirveliä ja
tilliä

Ohjeet

Astiaksi sopii joku tavallinen uunivuoka, mutta tämän voi tehdä annosruukkuihinkin.

Pilko sipuli ja sulata katkaravut. Katkarapujen sulatus käy kätevästi kaatamalla ne siivilään ja laskemalla kuumaa vettä päälle. Kun ravut on sulaneet, puristellaan niistä vesi pois ihan käsipelillä.

Kuullota sipuli ja katkaravut. Lisää sekaan tuorejuusto, niin että se vähän sulaa.

Kaada uunivuokaan katkarapu-sipuli-tuorejuustoseos. Murskaa tai pilko sekaan valkosipuli. Sekoita joukkoon tomaattimurska, mausteet ja noin puolet juustoraasteesta.

Loppu juustoraaste pinnalle.

Paistetaan 200 asteessa puolisen tuntia.

Tarjoa tuoreen leivän tai patongin kanssa.


Kommentit

Aiga
Söin ja tein ekaa kertaa tänään, valkosipulipatongin kanssa. Tykkäsin. Huomasin, että ruokailuvälineitäkään ei välttämättä tarvitse, kun tämän voi syödä patongilla!