HERKKUKURKKU-LOHIHYYTELÖ

Reseptiä katsottu 11 586 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
8 liivatelehteä
2 rkl vettä
4 keskikokoista herkkukurkkua
150 g graavilohta(kevyesti suolattua)
1 prk kermaviiliä
1 prk Ranskankermaa
1 tl sokeria
n.1 tl sitruunapippuria
2-3 tl tilliä
2 dl vatkattua kuohukermaa

Ohjeet

  • anna liivatelehtien pehmetä kylmässä vedessä 5-10min
  • liuota puserretut liivatteet kuumaan veteen ja anna jäähtyä
  • kuutioi lohi ja kurkut
  • sekoita viili, ranskankerma, mausteet ja liivate
  • lisää lohi ja kurkut, viimeisenä kermavaahto varovasti nostellen
  • kaada seos kylmällä vedellä huuhdeltuun rengas vuokaan
  • anna hyytyä vähintään 8 tuntia tai seur. päivään
  • kumoa hyytelö tarjoiltavaksi kastamalla vuoka lämpimään veteen 10-15s ajaksi

Kommentit

annleena
Olen tehnyt tätä jouluksi ja kauppansa on tehnyt. Ei kuitenkaan kannata tehdä kovin korkeaan vuokaan, koska ei sitten hyydy kunnolla. nim.merk. kokemusta on :)