Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Mehevä porkkanaoliiviöljy kakku

Reseptiä katsottu 2 360 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl oliiviöljyä
4 dl sokeria
4 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja (täysjyvä)
2 tl leivinjauhetta
2 tl ruokasoodaa
2 tl kanelia
1 tl (kardemummaa)
1 tl merisuolaa
2 dl (pekaani- tai saksanpähkinää rouhittuna)
500 g porkkanaa raastettuna
päällinen:
125 g mascarponejuustoa
2 tl vaniljauutetta
125 g huoneenlämpöistä voita
5 dl tomusokeria

Ohjeet

Vatkaa öljy ja munat, lisää munat ja sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi. Älä vatkaa liikaa, sekoita vain. Kaada taikina irtopohjavuokaan, paista uunissa 170 astetta, n. 1h 20min.

Valmista päällinen:

Sekoita aineet ja vatkaa, älä liikaa....Levitä jäähtyneen kakun päälle...


Kommentit

kokki ArLa
Tämä oli HYVÄÄ !!!!