2 609

UusienPottujen Salada

Name: UusienPottujen Salada
Yield: 2 annosta
Ingredients: 5-8kpl keitettyjä, edellispäivän uusia pottuja; 0,5kpl sipulia; pala purjoa; 0,5kpl sitruunan mehu tai 2 tl sitruunamehutiivistettä; 1rkl omenaviinietikkaa; suolaa, sitruunapippuria, hunajaa; 2rkl paahdettuja ja suolattuja pähkinöitä; 4kpl balkan-makkaraviipaleita suikaloituna (voi jättää pois); n2rkl kurkkuista minttujogurttia (ohje linkitettynä ohessa)

2 annosta

Salaatit Gluteeniton Kananmunaton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

5-8 kpl	keitettyjä, edellispäivän uusia pottuja
0,5 kpl	sipulia
pala	purjoa
0,5 kpl	sitruunan mehu tai 2 tl sitruunamehutiivistettä
1 rkl	omenaviinietikkaa
	suolaa, sitruunapippuria, hunajaa
2 rkl	paahdettuja ja suolattuja pähkinöitä
4 kpl	balkan-makkaraviipaleita suikaloituna (voi jättää pois)
n2 rkl	kurkkuista minttujogurttia (ohje linkitettynä ohessa)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ohje kannattaa soveltaa sen mukaan miten paljon on perunoita jäänyt ja pitää sipulista. Sovella vaihtaen sipuli/purjo ruohosipuliin/punasipuliin, etikan sijaan voit laittaa loraus omenamehua, loraus valkoviiniä.

Kuutioi peruna, kuori ja viipaloi sipuli ohueksi. Viipaloi pesty purjo. Laita laakeaan astiaan joka säilyy jääkaapissa. Lisää sitruunanmehu sekä etikka ja suola sekä pippuri. Sekoita ja laita maustumaan yön yli.

Käyttöpäivänä paahda ja suolaa pähkinäsekoitusta pannulla, suikaloi makkarat ja lisää jogurtti peruna-seokseen. Tarjoa juustoleivän kera (tummaa leipää jonka päälle juustoraastetta). Myös grillattu makkara tms sopii hyvin tämän kirpeähkön salaatin kera.

Kasvissyöjä jättää lihan pois...