Raparperi-mansikkaleivokset

Reseptiä katsottu 6 646 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 munaa
dl sokeria
75 g voita sulatettuna
1 dl vettä
dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
½ tl inkivääriä
½ litraa raparperin paloja
Päälle:
mansikoita
1 appelsiinin mehu
sokeria
tilkka sitruunan mehua
(triple sec- likööriä)
kermavaahtoa

Ohjeet

Leikkaa raparperinvarret ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa mansikoita lohkoiksi. Purista appelsiinistä mehu. Sekoita mehuun sokeria maun mukaan ja terästä mehu sitruunalla tai liköörillä. Kaada puolet mehusta mansikoiden päälle, sekoita ja anna maustua tunti välillä sekottaen.

Vatkaa munat ja sokeri. Lisää voisula ja vesi. Lisää jauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe ja inkivääri. Lisää raparperin palaset. Jaa voideltuihin leivosvuokiin ja paista 175 noin 20 min.

Anna pohjien jäähtyä. Kostuta pohjat mehun lopulla. Pursota pohjille kermavaahtoa ja laita mansikoita päälle.

Pohjia voi pakastaa ja ottaa ja koristaa tarpeen mukaan.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.