Mausteinen kastike kalalle

Reseptiä katsottu 2 121 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
öljyä paistamiseen
1 valkosipulin kynsi
2 dl ruokakermaa
1/4 kalaliemikuutiota
½ tl sitruunamaustetta
MAUSTESEOS:
3 tl kuivattua tilliä
1 tl sitruunapippuria
½ tl yrttisuolaa
1/4 tl kuivattua basilikaa
ripaus valkopippuria
3 hienonnettua viherpippuria

Ohjeet

1. Laita öljy sekä valkosipulit kattilaan ja kuullota vähän aikaa. Laita levy päälle vasta kun valkosipulit ovat kattilassa, näin ne eivät ruskistu vaan kuullottuvat tasaisesti.

2. Lisää joukkoon ruokakerma ja anna kiehahtaa. Kun kastike kiehuu, lisää 1/4 kanaliemikuutiota ja ½ tl sitruunamaustetta.

3. Sekoita mausteet pienessä kulhossa seokseksi ja lisää seos kastikkeeseen. Sekoita ja anna kiehua muutaman minuutin ajan.


Kommentit