Tulinen tomaattisalaatti

Reseptiä katsottu 4 940 kertaa
2 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 kypsää tomaattia
1 Sipuli
Kastike:
valkoviinietikkaa
valkosipulia
hunajaa tai sokeria
suolaa
pippuria
soijakastiketta
tomaattipyreetä
ketsuppia
tulista chilikastiketta
öljyä

Ohjeet

1. Kalttaa tomaatit (varaa jääkylmää vettä viereen, jotta saat estettyä kypsymisen)

2. Poista siemenet tomaateista ja kuutioi ne. Pilko sipuli ja pane tomaattien kanssa kulhoon.

3. Sekoita kastiken ainekset keskenään. Itse käytän tulista Blair\'s Death- kastikeita, joista löytyy potkua vaativampaankin makuun. Voit käyttää makusi mukaan vaikka tabascon habaneroa, jos et kaipaa kovin tulista kastiketta.

4. Kaada kastike salaatin päälle, ja leikkaa päälle vielä ruohosipulia halutessasi. Anna maustua jääkaapissa pari tuntia.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Juri
Erinomainen lisuke lihalle ja grilliherkuille. Kalttauksessa tomaatit pehmenevät hieman, joten ne imevät rajun tulista kastiketta itseensä.

Grillimestari

Maukkaita lihaisia (ja ehkä hieman muitakin) herkkuja kuumaan grilliin.