6 388
6 388

Jurin bacon steak sandwich

1 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

hyvä naudan pihvi (sisä- tai ulkofile, sisäpaisti, välikyljys...)
pekonia
suolaa ja pippuria
valkosipulin kynsi
punaista balsamiviinietikkaa
öljyä
voita
vaaleaa paahtoleipää
tuorejuustoa
ruohosipulia

Jaa resepti

Ohje

1. mausta huoneenlämpöinen pihvi pippurilla ja suolalla ja kääri se muutamien pekonisiivujen ympärille. Paista mielesi mukaan kuumalla pannulla (itse pidän raaka-medium- väliltä)

2. Ota lämpö miedoksi pannulle ja lisää voita. Anna pihvin muhia voissa. Pehmennä voissa myös pilkottu valkosipuli, ja nosta se pihvin päälle, kun se on hieman pehmennyt. Ruskista voissa vaaleaa paahtoleipää.

3. Nosta pihvi ja leivät lautaselle. Kaada pannulle hieman balsamietikkaa, korjaa maut talteen ja kaada sitten pihvin päälle. Laita leiville tuorejuustonokareet ja pilko hieman purjosipulia (tässä kuvassa ei ole).

4. Tarjoa tulisen tomaattisalaatin kanssa (reseptilinkki). Juomaksi sopii punaviini, mutta itse suosin aperatiiviksi borovičkaa (tai giniä), ruokajuomaksi olutta ja jälkiruoksi borovičkaa.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 2 0 Tulinen tomaattisalaatti

Samankaltaisia reseptejä

  • 9 9 Stroganov Jurin tapaan + Stroganov vanhaan tapaan
  • 10 7 Huck's special porterhouse steak
  • 3 2 Jurin alkupala-crostini
  • 2 2 Jurin NY- steak sandwich
  • 6 1 Pekoni-lohi sandwich
  • 5 5 Jurin täytetty uunihauki

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään