2 249

Ananas-juustotorttu

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
2 dl	kaurahiutaleita
1 dl	venhäjauhoja
1/4 tl	suolaa
1 tl	leivinjauhetta
100 g	margariinia
3/4 dl	maitoa
Täyte:
2	munaa
½ dl	venhäjauhoja
1 dl	ananasmehua
1 dl	maitoa
150 g	juustoraastetta
100 g	sinihomejuustoa
½ tl	mustapippurirouhetta
½ dl	silputtua persiljaa tai basilikaa
4-5	ananasregasta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita joukkkooon pehmeä rasva. Lisää maito ja sekoita vain sen verran, että aineet tasottuvat.

Painele takina jauhotetulla kädellä voideltuun piirasvuoan (halk.24-26cm) pohjalle ja reunoille. Anna torttupohjan seistä jääkaapissa 15 minuuttia niin atkina pysyy paremmin vuoan reunoilla pohjaa esipaistessa

Paista piiraspohjaa 225 asteessa alimmalla tasolla n. 10 minuuuttia.

Leikkaa sinihomejuusto muruiksi.

Leikkaa nanas pieniksi paloiksi,

Vatkaa munien rakenne rikki ja sekoita kaikki täytteen aineet keskenään. Kaada seos puolikypsälle pohjalle ja jatka paistamista vielä noin 20 minuuttia. Tarjoa torttu lämpimänä.

Vinkki: Saat ruokaisamman piirkan kun lisäät täytteeseen 200 g keittokinkkua.