Perunasalaatti Meidän Tapaan

Salaatit Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

10 kpl	perunoita
1 kpl	omena
1 kpl	suolakurkku
0,5 kpl	sipulia
pala	purjoa
1 prk	kermaviiliä
1,5 dl	kevyt-majoneesia
2 rkl (isoa)	sinappikurkkusalaattia
1 rkl	kasvisfondia
	suolaa, valko- ja mustapippuria, ruohosipulia, sitruunamehua
	(marinoidun kesäkurpitsan marinadi-liemi)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja kuutioi omena sekä sipuli ja purjo. (Laita ne marinaadiin maustumaan.) Keitä kuoritut perunat ja jäähdytä ne. Sekoita kermaviili, majoneesi, sinappikurkkusalaatti sekä muut mausteet keskenään. Kuutioi tai paloittele perunat haluamaasi muotoon ja lisää ne kermaviili-seokseen. Lisää omena-seos sekä paloiteltu suolakurkku. Tarkista maku ja jätä tasaantumaan ennen tarjolle laittoa muutamaksi tunniksi tai yön yli.

Tarjoa haluamasi lisukkeiden kanssa. Mikäli et marinoi omenoita saat enemmän makua lisäämällä kermaviiliseokseen tilkan valkoviiniä ja appelsiinimehua.