Kasvispihvit

12 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1/2 pss (pieni)	herne-maissi-paprika -sekoitusta
3 kpl	porkkanoita
5 kpl	pientä perunaa
1/2 kpl	kesäkurpitsaa (eli noin 15cm)
4 rkl	korppujauhoja
200 g	Ranskankermaa
3 kpl	valkosipulinkynttä
	sitruunapippuria ja mustapippuria
3 kpl	munaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita herne-maissi-paprika-sekoitus kulhoon sulamaan.

Raasta porkkanat, perunat ja kesäkurpitsa karkeaksi raasteeksi. Sekoita raasteet hmp-sekoituksen kanssa.

Lisää korppujauhot ranskankermaan. Niiden voi antaa hetken turvota, mutta seos saattaa kökkööntyä. Lisää korppujauho-ranskankerma -seos raasteisiin ja sekoita hyvin.

Purista valkosipulin kynnet sekaan ja sekoita hyvin. Mausta seos pippureilla ja tarkista maku ennen munien lisäämistä.

Lisää munat ja sekoita taas hyvin.

Paista oliiviöljyssä (tai vastaavassa) keskilämmöllä kullanruskeaksi molemmilta puolilta, eli noin 4min/puoli.