Hedelmäinen kanasalaatti

Reseptiä katsottu 25 148 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
300g hunajamarinoituja broilerinfilesuikaleita
1 ruukku Jääsalaattia
viinirypäleitä
kurkkua
vähän tomaattia
1 omena
3 puolikasta purkkipersikkaa
1 prk purkkiananasta
1,5 dl pitkäjyväistä KYPSÄÄ riisiä
tillkka voita/ öljyä paistamiseen

Ohjeet

Ensimmäisenä laita riisi tulemaan. Huuhtele salaatti ja vihannekset ja jätä ne kuivumaan.

Laita pannu kuumenemaan kanaa ja omenaa varten. Pese ja kuutioi omena pieniksi kuutioiksi. Kuullota nopeasti muutama minuutti omenia. Omenista katoaa liika hapokkuus, maku ja rakenne pehmenevät mukavasti. Omenat lautaiselle sivuun ja kana kuumalle pannulle.

Revi salaatin lehdet ja kuutioi/ paloittele hedelmät ja vihannekset. Sekoita ainekset yhteen ja valmista tuli. Anna kuitenkin kanan ja riisin jäähtyä vähän ennen salaattiin lisäämistä. Syödään herkullisen salaatinkastikkeen kanssa tai ilman.


Kommentit

suski87
Juusto ja pähkinät sopivat myös tähän reseptiin täydellisesti!