JAUHELIHAPIZZA

Pizzat Kananmunaton

Raaka-aineet

täyte;
	pohja;
1½ dl	lämmintä vettä
1 tl	sokeria
1 tl	kuivahiivaa
½ tl	suolaa
2 rkl	oliiviöljyä
4 dl	hiivaleipä- tai vehnäjauhoja
400 gr	jauhelihaa
½ tl	suolaa
½ tl	mustapippurirouhetta
1/4 tl	chilijauhetta
1	iso punasipuli(renkaina)
2-3	tomaattia(siivuina)
	ketchuppia
	valkosipulia(jauheena, pilkottuna tai puristettuna
	oreganoa(kuivattuna)
150 gr	juustoraastetta(maun mukaan)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pohja;

Lämpimään veteen lisätään hiiva, suola, sokeri ja oliiviöljy. Sekoita. Lisää jauhot ja vaivaa taikina niin, että se irtoaa kulhon reunoista, on kiinteää ja sitkeää. Laita kulho lämpimään vesi hauteeseen nousemaan. Liina päälle, ettei tule kova päälinen!

Täyte;

Paista jauheliha ja lisää siihen suola, mustapippuri ja chilijauhe.

Kaaviloi noussut taikina uunipellin kokoiseksi ja aseta se leivinpaperin päälle. Levitä taikinan päälle kechuppia(maun mukaan), paistettu jauheliha, valkosipuli, oregaano, sipulirenkaat, tomaatti siivut ja päälle juustoraaste.

Paista 225 -250 asteen uunissa, jossa on grillivastus ja alalämpö päällä yhtä-aikaa. Aseta uunipelti uunin ylö-osaan, ei kuitenkaan liian korkealle. Pohjasta tulee näinollen parempi!