Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 4 kpl | pyöreää tai neliskanttista tunnbröd (ohut rieska) leipää |
| 12 siivua | surströmming filettä |
| 2 kpl | uutta sipulia |
| 1 rkl | voita |
| 5 kpl | Lapinpuikulaa |
Jaa resepti
Ohje
Valmistelut
Nosta kalapurkki huoneenlämpöön muutama tunti ennen tarjoilua.
Keitä, jäähdytä ja viipaloi perunat. Leikkaa sipulista renkaita.
Kuivata leipää hetki kuumassa uunissa (imee tällöin kalan nesteitä paremmin).
Voitele leivät hyvin kevyesti ja asettele päälle perunaviipaleita ja sipuleita. Siirrä leivät odottamaan kalaa.
Kalan käsittely
Purkki on suositeltava avattavaksi ulkona, koska ammoniakintuoksuiset höyryt ja roiskeet pinttyvät siihen huonetilaan missä avaaminen tapahtuu. Tee purkinavaajalla tms. päättäväisesti reikä kanteen ja suuntaa todennäköinen spraysuihku pihatantereelle tms. turvalliseen suuntaan. Smokkiin tai muuhun juhlavaatteeseen pukeutumista tässä toimenpiteessä ei suosittella, parhaiten vahingolta vältyt jos saat jymäytettyä jonkun muun suorittamaan purkinaukaisun. Mikäli saat roiskeita päällesi puhdistautumisohjeet ovat samat kuin vastaavat haisunäädän hyökkäyksen jälkeen. Mitä nopeammin pystyt laajentamaan reikää purkkiin sitä nopeammin paine helpottuu ja roiskeet lakkaavat. Veden alla aukaisu on toinen vaihtoehto, samalla saat elämäsi manikyyrin, joka ei tuoksu "mintulle ja ruusulle" + hyvät fileenaromit voivat turhaan laimentua.
Nosta 3 filettä jokaiselle leivälle ja nauti jääkylmän oluen tai vielä kylmemmän snapsin kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti