Lihapotti

Reseptiä katsottu 4 658 kertaa
6 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g karjalanpaistilihoja (sikaa ja nautaa)
2-3 kpl sipulia
1 juurisellerin puolikas
1 porkkana
2 pientä lanttua
2-3 valkosipulinkynttä
10 kok maustepiipuria
suolaa (merisuolaa) maun mukaan
3 kpl laakerinlehtiä
persiljaa
vettä

Ohjeet

  • paahda keittolevyllä sipulinpuolikasta ja porkkanaa mustaksi.antaa hyvän värin liemeen
  • pilpo juurekset padan pohjalle
  • lisää mausteet
  • lihat
  • päälle vielä lanttua ja sipulia

vettä niin paljon että lihat peittyvät

pataan kansi

unohda uuniin ainakin 3 tunniksi

parasta seuraavana päivänä uudellen haudutettuna n. 1 h ajan

Koristele persiljalla

Lisäksi voit keittää perunoita, mutta kun juureksia on muuten paljon , perunat eivät ole tarpeellisia.

minun lapsuudenkodissani liemeen kastettiin riisipiirakoita.


Kommentit

sarkku
Karjalanpaistista oma versio.Oikeaan karjalanpaistiinhan ei juurikaan kuulu mitään vihanneksia.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.